I nostri valori

Più campi di grano, meno cemento.

 

Vogliamo contribuire a realizzare un mondo basato su un’economia circolare, dove ciascuna comunità vive in armonia con il proprio territorio. Lavoriamo per riportare la cura della terra al centro dei circuiti alimentari così da contribuire al benessere di chi vi abita attraverso la coltivazione di materie prime dalle qualità nutritive e gastronomiche superiori e la tenuta di ambienti e paesaggi che arricchiscono lo spirito dell’umanità intera. Vogliamo riportare il calore e la convivialità del pane e dei prodotti da forno al centro della tavola. Per fare questo creiamo accordi di filiera che promuovono l’utilizzo di cereali locali per la produzione di sfarinati dalle qualità nutritive superiori ed a basso impatto ambientale, quali ingredienti primari del pane ed altri prodotti da forno.

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